Qui sommes nous ?
Christine, agricultrice dans une petite exploitation du sud Vienne en polyculture élevage, invente et élabore elle même des confitures artisanales. Essentiellement en associant de différentes saveurs fruits, fleurs, légumes, baies sauvages… résultant de la cueillette de la ferme et de ses champs, haies ou bois alentours. Découvrez de nouveau goût en se laissant porter par ses produits atypiques !!!
La création de l’exploitation résulte d’un retour à la terre pour Christine et son mari après 15 ans de salariat dans le tertiaire, au début de l’année 2000.
L’Age Boutrie
Une exploitation familiale pour vous faire consommer des confitures de très grande qualité
Reprise d’une exploitation en polyculture élevage (ovins) dans le sud Vienne à Adriers, dont une partie plus cultivée depuis quelques années. Après une dizaine d’années d’évolutions et de crises sur l’élevage ovin, la décision est prise d’arrêter l’élevage ovin pour la création d’un petit atelier bovin et le maintien de la culture de céréales sur les parcelles le permettant. La perte des moutons, permis à Christine de développer sa passion pour la nature et la création de gourmandises sucrées avec ces trésors cachés. De là est parti l’activité de confection de confitures, avec la création d’un laboratoire, le développement de parfums, la plantation de haies supplémentaires et le complément du verger familial. La commercialisation débute sur quelques marchés locaux, puis marchés de producteurs ainsi que des magasins de producteurs ou artisans.
En 2017, Aurélien (son fils) remplace Joël qui fait valoir ses droits à la retraite.Récemment, les sirops viennent compléter l’offre des Confi’nature.
